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プーリア州を代表するプリミティーヴォとネグロアマーロの生産地で、南イタリアの温暖な気候を活かした濃密で果実的なワイン造りが特徴です。黒果実やスパイスのニュアンスを備えた骨格のある赤ワインから、爽やかな白ワインまで幅広いラインナップを展開。同地域の中央値より高い価格帯で品質志向の造り手として位置づけられ、日本市場での流通も比較的安定しています。
高評価の代表作・サリーチェ・サレンティーノ
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
ジンファンデルの祖「プリミティーヴォ」、力強いネグロアマーロの赤が代表で、果実味豊かでアルコール高めの南国スタイル。コスパの高さから日常用赤の定番として日本でも流通量が多い。
「霧」のブドウ・ネッビオーロが描く、北伊の頂点
モンタルチーノのサンジョヴェーゼ・グロッソが描く、トスカーナの長熟王
ボルゲリで国際品種を使う、伝統破りの傑作群
ヴァルポリチェッラの陰干し技法・冬の赤の到達点。