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長期熟成を特徴とするメゾンで、キュヴェのリリース前に25年以上の瓶内熟成を施しています。補糖をしないブリュット・ナチュールのスタイルで、円熟した複雑味とピュアなブドウの本質が調和した味わいが魅力。シャンパーニュの中央値価格帯で、メゾン蔵出しの貴重なノンヴィンテージです。
看板キュヴェ・シャンパーニュ
冷涼な気候、白亜質土壌、瓶内二次発酵。シャンパーニュは醸造技術を学ぶ最短ルート。
メゾンとレコルタン、ノン・ヴィンテージとミレジメの構造を理解する
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酸とミネラルの白、軽やかな赤。フランス最長の川を旅する