日本ワイン

甲州から欧州系品種まで、土地を身近に旅する

甲州とマスカット・ベーリーAから始まり、近年はシャルドネ、メルロー、ピノ・ノワールも各地で品質向上が進む国。山梨、長野、北海道、山形など、気候差と品種選択がそのまま味に出る。和食との相性や、身近な土地をワインで旅する楽しさがある。