シュド・ウエストワインSud-Ouest

ボルドーの南東、ピレネーまで広がる多様な産地群の総称。

ボルドーの南東、ピレネーまで広がる多様な産地群の総称。マルベック単一の「黒ワイン」カオール、タナで力強いマディラン、甘口の代表ジュランソンなど、固有品種の宝庫。価格はボルドーより手頃で、ガスコーニュ料理（鴨・フォアグラ）との土地ごとの食ペアリングが楽しめる知的な産地。