フェイ エステート カベルネ ソーヴィニヨン（Fay Estate Cabernet Sauvignon）

スタッグス・リープ・ディストリクトを代表するテロワール表現で知られるこの一本は、カリフォルニアの名門生産者による上質なカベルネです。骨格のしっかりとした力強さとなめらかなタンニンのバランスが特徴で、カベルネ本来の深みと複雑性を引き出す醸造哲学が光ります。当地の冷涼な気候がもたらす洗練された酸とダークチェリー、スパイスの奥行きのある風味は、時間とともに一層の魅力を増していきます。