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エルミタージュ(Hermitage ou Ermitage ou l'Hermitage ou l'Ermitage) AOCに位置づけられる赤ワインです。ポール・ジャブレ・エイネ最古のドメーヌです。会社の歴史的中核を体現し、例外的な品質を備えた象徴的キュヴェです。品種はシラーを軸に、産地の表情を確認できます。
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