ジュヴレ シャンベルタン キュヴェ ベルタン（Gevrey Chambertin village Cuvee Bertin）

ブルゴーニュを代表するピノ・ノワールの産地ジュヴレ・シャンベルタンから、この地域の伝統的な醸造技術を守る生産者による一本です。ピノ・ノワール特有の赤系果実の香りと、ブルゴーニュの冷涼な気候がもたらす透明感のある酸が調和した、エレガントな味わいに仕上がっています。タンニンは柔らかくも確かに存在し、時間とともに層の深さが増していく構造を備えています。ロット名の「ベルタン」は、この地で受け継がれてきた職人技の結晶を表現しています。