シャブリ（Chablis）

シャブリのAOC基本キュヴェ。シャルドネ100%による、冷涼産地の白ワインです。単一畑ではなく、地域の複数区画をブレンドした標準的なシャブリです。ミネラル感と酸が特徴で、食事との相性や、グランクリュ・プルミエクリュとの飲み比べの入口として機能します。