Eiswein

シャルツホーフベルガー（Scharzhofberger）に位置づけられる白ワインです。アイスワインは非常に特別な問題であり、完全かつ容赦のない自然物です。ブドウは最初の霜（零下7度）で早朝に収穫され、光の速度で搾られます。品種はリースリングを軸に、産地の表情を確認できます。