レ ヴィーニュ ド ビスイユ プルミエ クリュ（Les Vignes de Bisseuil Premier Cru）

シャンパーニュのプルミエ・クリュに位置する、シャルドネを主体とした上質なブリュット・シャンパンです。シャルドネ特有の白い花や柑橘の優雅な香りに、洗練されたミネラル感が特徴で、きめ細かい泡立ちと透明感のある飲み口が印象的です。長熟による複雑な風味と酸のバランスが秀逸で、食事とのペアリングにも適した一本です。丁寧な造り手として知られる生産者による、テロワールの表現が光るシャンパンです。