ヴォーヌ ロマネ レ シャン ペルドリ（Vosne-Romanee Les Champs Perdrix）

ヴォーヌ・ロマネの一級畑から生まれるピノ・ノワールで、ブルゴーニュを代表する銘醸地の中でも特に高く評価される産地です。繊細でエレガントな味わいが特徴で、ピノ・ノワール由来の赤系果実の香りと柔らかいタンニンが調和しています。冷涼気候がもたらす上品な酸と果実のバランスが心地よく、料理とのペアリングも容易です。