ヴィニョー シュヴロー

ロワール地方ヴーヴレの有力生産者で、オーガニック認証とビオディナミを実践する造り手。シュナン・ブラン由来のエレガントな辛口白からクリーミーなペティヤンまで、少量生産ながら地元での人気が高く、フランス国内での評価も厚い。中央値より手頃な価格帯で、ヴーヴレの個性的な白ワイン入門として適しています。