テート・ドッグ

カリフォルニアを代表するシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンを手がける生産者です。オークの樽熟成を活かした円熟味のあるスタイルが特徴で、シャルドネはナッツやバニラの香ばしさを備えた濃厚な仕上がり、カベルネは黒系果実とスパイスが複雑に交差し、時間とともに変化する力強さを見せます。価格帯は6,500～7,800円で、古きよきカリフォルニアワインの探索に適した一手です。