ルドルフ・フュルスト

フランケン地方ビュルクシュタット村を拠点に、ピノ・ノワール主体の単一畑ワインを手掛けます。VDP.GROSSEN GEWÄCHSEの認定を複数取得しており、ドイツ冷涼産地のピノ・ノワール造りの構造を、アルザスやブルゴーニュとの比較を通じて理解する際の参照点となります。