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ル・メニル・シュール・オジェの特級畑でシャルドネのみを栽培する小規模RM。シャルドネ100%で仕立てたブラン・ド・ブランは、ミネラル感とエレガントさが特徴で、ヨーロッパを中心に高い評価を得ています。限定流通で入手難易度が高く、愛好家からの人気は絶大です。
高評価の代表作・シャンパーニュ
冷涼な気候、白亜質土壌、瓶内二次発酵。シャンパーニュは醸造技術を学ぶ最短ルート。
メゾンとレコルタン、ノン・ヴィンテージとミレジメの構造を理解する
5階級・61シャトーを一望し、格付け別に WS 掲載中のワインを探す
畑の名前で選ぶ、階段状の格付けから始める1本
酸とミネラルの白、軽やかな赤。フランス最長の川を旅する