マリー クルタン

オーヴを代表する生産者の一つ。ビオディナミの哲学を継承する醸造家ドミニク・モロー氏が率いるメゾンです。樹齢の高いピノ・ノワールを丹寧に扱い、ブラン・ド・ノワールを中心に、複雑性と果実味を兼ね備えたシャンパーニュを生産しています。同地域平均より高めの価格帯ですが、ビオディナミ的な哲学に基づく品質の高さが評価されています。