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コート・デ・ブランのグラン・クリュ、クラマンを専門とする家族経営のドメーヌです。約120年の歴史を持ち、4代目が指揮する同生産者は、区画ごとの個性を見極めながらテロワール表現を追求。ソレラシステムの導入と樽発酵の活用により、立体的で複雑味のあるシャンパーニュを生み出しています。同地域の中央値より高価ですが、ミネラルと優雅さが際立つ上質なシャルドネ・シャンパーニュです。
高評価の代表作・グラン・クリュ
冷涼な気候、白亜質土壌、瓶内二次発酵。シャンパーニュは醸造技術を学ぶ最短ルート。
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
メゾンとレコルタン、ノン・ヴィンテージとミレジメの構造を理解する
5階級・61シャトーを一望し、格付け別に WS 掲載中のワインを探す
畑の名前で選ぶ、階段状の格付けから始める1本
酸とミネラルの白、軽やかな赤。フランス最長の川を旅する