ラヴィス

トレンティーノ・アルト・アディジェの冷涼な産地で、シャルドネとカベルネを中心に造り手です。石灰岩やドロマイト土壌の特性を活かし、ステンレスタンク発酵と控えめな樽熟成で、酸とミネラル感を引き出すスタイルを展開しています。2,000円前後の価格帯で、アペリティフから食事向けまで幅広く対応できるラインナップです。