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醸造家・池田俊和氏が手がけるブティックワイナリー。甲州の可能性を引き出すことに注力し、少数生産ながら山梨を代表する高品質ワインを生み出しています。地域平均と同等の手頃な価格帯でありながら、造り手のこだわりが集約された逸品です。
看板キュヴェ・GI. ヤマナシ
甲州とマスカット・ベーリーAを軸に、勝沼をはじめとする歴史ある産地で、和食に寄り添う繊細な白と軽やかな赤を探せる。
和食に寄り添う繊細な白。日本ワインの最初の基準点。
軽やかな赤い果実。日本生まれの赤品種を知る。
メルロー、シャルドネ、ピノ。標高が作る日本の骨格。
ピノ・ノワールと白品種から、日本の北の可能性へ。