グリフォイ・デクララ

カタルーニャ・プリオラート周辺で、ガルナッチャとカリニェナを主軸に赤ワインを造ります。エルモラール村のテロワールから熟した果実感と酸を引き出す造り手です。野生酵母発酵と旧樽熟成により、柔らかみのある骨格が特徴。3000〜4700円の価格帯で日本流通も確認できます。