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タスマニアの冷涼な気候を活かした、ミネラル感とフレッシュな酸が特徴のシャルドネを手がけます。レモンピールと白桃のアロマが優雅に調和し、複雑性を備えながらもバランスの取れた仕上がりが特徴です。同地域の平均的な価格帯で、タスマニア白ワインの入門に適しています。
高評価の代表作・タスマニア
スパークリング、ピノ・ノワール、シャルドネで評価が高く、オーストラリアの新しい高品質レンジを象徴する。
ペンフォールズの本拠・南豪州シラーズの厚み。
冷涼地ヤラ・ヴァレーのシングルヴィンヤード Pinot。
Sauvignon Blanc / Chardonnay の冷涼スタイル。
グルナッシュ主体の地中海ブレンド・新世代の試み。