ピノ・ノワールの聖地アイ村に拠点を置く歴史あるメゾン。赤い果実の凝縮感とクリーミーな泡が調和した華やかさが特徴で、ミネラル感に富んだエレガントなスタイルを貫いています。シャンパーニュの中央値を大きく上回る価格帯ながら、ミシュラン星付きレストランでも採用される上質さで高く評価されています。