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17世紀から続く名門生産者で、ヨーロッパ上流階級で愛飲されてきた由緒あるシャンパーニュ。シャルドネ主体のブラン・ド・ブランと、長期熟成による複雑性を備えたロゼが特徴です。厚みのある酸とミネラル感、上品な仕上がりが、シャンパーニュ地域の中央値の35~45倍の価格帯で取引される稀少性を物語ります。
高評価の代表作・シャンパーニュ
冷涼な気候、白亜質土壌、瓶内二次発酵。シャンパーニュは醸造技術を学ぶ最短ルート。
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
メゾンとレコルタン、ノン・ヴィンテージとミレジメの構造を理解する
5階級・61シャトーを一望し、格付け別に WS 掲載中のワインを探す
畑の名前で選ぶ、階段状の格付けから始める1本
酸とミネラルの白、軽やかな赤。フランス最長の川を旅する