読み込み中...
カバの標準的な熟成期間を大きく上回る25ヶ月の瓶内熟成により、複雑で多層的なアロマティックスが生まれています。白い果実のチャーミングさと熟成由来の酵母香、洋菓子や花のニュアンスが調和し、きめ細かい発泡と優しい口当たりが特徴。同地域の中央値より高めの価格帯ながら、スペインスパークリングの品質を象徴する一本です。
高評価の代表作・DO. カバ