ドメーヌ・ド・ベリヴィエール

北ロワールの冷涼な丘陵地でシュナン・ブランを栽培する家族経営のドメーヌ。ビオディナミ農法と野生酵母発酵で、鮮度と透明感を重視した白ワインを造ります。コトー・デュ・ロワールとジャニエールの区画違いを比較することで、同品種の土地表現の差を探索できます。3,900～8,800円の価格帯で日本市場に流通中です。