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ソノマ・コースト冷涼地の海霧と寒暖差を活かし、エレガントながら焦点の定まったピノ・ノワールを生み出す生産者。自然酵母発酵と低新樽比率、無清澄・無ろ過による丁寧な醸造で、テロワールの繊細さと凝縮感を両立させます。中央値以下の手頃な価格帯ながら、世界トップレストランからも支持される希少性の高い造り手です。
高評価の代表作
カベルネ、シャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデルまで幅広く、アメリカワインの「王道」と「多様性」が同時に見える。
カベルネの名産地の中で、ナパはどういう立ち位置か
アレキサンダー・バレーから、太平洋の風が育てるカベルネへ
同じカベルネ主体でも、果実の熟度と樽の見え方がどう違うかを見る。
カリフォルニア・コーストのピノ・ノワール最前線。