アミューズ・ブーシュ

ナパ・ヴァレーの醸造家ハイジ・バレットとジョン・シュワルツが2002年に設立。カベルネ全盛の地でメルロ主体のワイン造りに成功し、カルト的な評価を確立した生産者です。メルロから山系カベルネ、グルナッシュ・ブレンドまで、品種ごとに完成度の高いワインを展開。樽熟成による深みと、ナパの果実の凝縮感が特徴です。