アルベアル

モンティーリャ・モレス地域のフォーティファイドワイン生産者です。ペドロ・ヒメネス種を主体に、シェリーに似た醸造法で白ワインを造ります。アメリカンオーク大樽とソレラシステムで熟成させ、アルコール添加なしで自然な酸化熟成を特徴としています。日本での流通は限定的ですが、1000円台で入手可能です。