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メンドーサの高標高地区パラヘで、マルベックを中心にテロワール表現を追求する生産者。黒果実とミネラル、塩気を特徴とするフレッシュで複雑な赤ワインを手掛け、石灰質土壌由来のきめ細かいタンニンと長い余韻が印象的です。手頃な価格帯でアルゼンチンを代表する品種の魅力を引き出すワイナリーとして位置づけられます。
高評価の代表作・ウコ・ヴァレー
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
マルベックの中心で、ルハン・デ・クージョやウコ・ヴァレーなど標高差による味の違いが分かりやすい。
高標高の果実味とタンニン。アルゼンチン赤の基準点。
標高の高い畑から、香り高くドライな白を知る。
南部冷涼地のピノとメルロー。濃密だけでないアルゼンチン。
ルハン、ウコ、サルタ。高度が酸と香りをどう変えるか。