アルマ・デ・カトレア

カリフォルニア・ソノマの冷涼地帯を拠点とする生産者です。ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを主に扱い、中古樽とステンレスタンクの併用で品種の個性を引き出すアプローチをとっています。5,000〜6,600円帯で流通し、樽の使い方と産地特性を比較する際の参考になります。