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スペインの背骨・革と果実
スペイン原産の黒ブドウで、同国を代表する品種。濃い色合いと中程度のタンニン、バランスの取れた酸を持ち、ベリー系と皮革のニュアンスを備えたワインを生み出します。
スペイン料理全般、特にイベリコハムやチョリソ、スペイン風煮込み豚肉との相性が優秀です。
テンプラニーリョの伝統的な基準点。
リオハより力強い表現を比較できる。
日常価格帯でも探しやすい。
主要産地から価格帯を散らした5本。入門からプレミアムまで、テンプラニーリョの表情の違いを飲み比べられます。