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スペイン随一の名門生産者による高い地位キュヴェ。複数ヴィンテージをブレンドした「ウニコ・レゼルヴァ・エスペシャル」は、厳選された最良年のワインのみを用いた極めて複雑で奥深い逸品です。テンプラニーリョの潜在力を引き出した、長期熟成に耐える傑作として知られています。入手難易度が極めて高く、コレクターの垂涎の的です。
高評価の代表作・DO. リベラ・デル・ドゥエロ
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
多くは国内消費・低価格帯が占めるが、リオハ/リベラ・デル・ドゥエロのテンプラニーリョ熟成赤、カバの瓶内二次発酵泡、シェリーの酒精強化、と「世界の標準」になっているスタイルが複数ある。フランス/イタリアと違い、熟成期間で格付け(ホーベン/クリアンサ/レセルバ/グラン・レセルバ)が表示されるのが面白い。
クリアンサ・レゼルバ・グラン・レゼルバの階段で選ぶ
ベガ・シシリアを中心とした、スペイン最高峰のティント。
カタルーニャ・伝統製法スパークリングの気軽な選択肢。
北西の冷涼地・魚介に合うミネラル白の世界。