マドリード北、ドゥエロ川沿いの高原産地。リオハと並ぶスペイン2大赤の一翼で、テンプラニーリョ（地元名ティント・フィノ）単一の力強い長期熟成赤が中心。標高800m前後の昼夜温度差が酸を保ち、リオハより骨太なスタイル。スペイン2産地の対比で「同じ品種の地域差」を体感できる。
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