カベルネ ブラン アイスワイン（Cabernet Blanc Eiswein）

ラインヘッセンで栽培されるカベルネ・ブランを、アイスワイン（貴腐ワイン）のスタイルで仕立てた稀少な白ワインです。通常は赤ワイン品種とされるカベルネ・ブランを白ワイン化することで、黒ぶどうの濃密さと白ワインの透明感が融合した個性的なキャラクターが生まれます。ドイツの伝統的なアイスワイン製法により、凍結したぶどうから抽出した蜜のような甘さと酸のバランスが特徴です。