ローラン ファヨール エルミタージュ レ ディオニエール（Laurent Fayolle Hermitage Les Dionnieres Rouge）

北ローヌのエルミタージュで、シラー100%のワインを造るローラン・ファヨール。レ・ディオニエールは同地の単一畑キュヴェで、冷涼な北ローヌのシラーが持つミネラル感と赤系果実の酸を軸に構成されています。エルミタージュ内での格付けや樽熟成の詳細は要確認ですが、北ローヌの伝統的なシラーを比較する際の参照点になります。