ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ プロセ（Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Proces）

ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュの中でも、特に黒系果実の豊かさで知られるレ・プロセ畑から造られます。ピノ・ノワールの繊細さと赤い果実の優雅さを保ちながら、ブルゴーニュらしい骨格のある仕上がりが特徴です。心地よい酸とキメ細やかなタンニンが調和し、料理との相性も良好です。飲み頃はリリースから3～8年程度で、セラーでの熟成によってより一層の複雑性が引き出されます。