エヴィダンス by LVHB クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブラン（Evidence by LVHB Cremant de Bourgogne Cuvee Blanc de Blancs NV）

ブルゴーニュのクレマン・ド・ブルゴーニュ AOC に属するシャルドネ主体のスパークリングワインです。ブラン・ド・ブランの名称が示す通り、白ブドウのみで仕立てられています。瓶内二次発酵による複雑性と、ブルゴーニュ産地の冷涼さに由来する酸のバランスが特徴です。シャンパーニュとの価格差や製法上の相違を比較する入口として機能します。