ゼロ140デサニエ（Zero140 de saignee Alta Langa docg metodo classico riserva pas dose）

ピエモンテ（Piemonte） DOCGに位置づけられるスパークリングワインです。酵母との接触を140ヶ月以上続けた極限の熟成。エンリコ・セラフィーノが業界初となるアルタ・ランガ・パス・ドセ、その後ゼロ140を開発。品種はピノ・ネロを中心に、シャルドネなどを組み合わせた構成です。