Le Bourg

シャセ村の中心に位置する、樹齢の高い葡萄樹で構成される区画。石灰質主体の、ソーミュール・シャンピニ地域を代表するテロワール、浅い粘土質シルト土壌上に所在。熟した厚みのある果実と、密度のある力強いテクスチャーを表現する。