ウ・メス・ウ・ファン・トレス

カタルーニャのペネデス地域に拠点を置く小規模生産者。チャレッロを用いたスパークリングワイン製造に取り組んでいます。日本ではスペイン系ワイン専門の輸入業者を通じて流通しており、プロセッコやシャンパーニュ代替品として位置づけられやすいカバの外側で、地元品種とナチュラルワイン視点からアプローチする選択肢として参考になります。