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看板キュヴェ・ヴェルディッキオ
ヴェルディッキオ単一品種の白「ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ」は魚料理ペアリングのイタリア定番。コーネロ/ピチェーノのモンテプルチアーノ赤も、リーズナブルで質が安定。隣州ウンブリアと違う海岸線文化を試せる。
「霧」のブドウ・ネッビオーロが描く、北伊の頂点
モンタルチーノのサンジョヴェーゼ・グロッソが描く、トスカーナの長熟王
ボルゲリで国際品種を使う、伝統破りの傑作群
ヴァルポリチェッラの陰干し技法・冬の赤の到達点。