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新潟県の胎内高原に位置する市営ワイナリー。メルロから生まれる豊かな果実味ときめ細やかなタンニン、酸味の調和が特徴で、華やかで洗練されたスタイルを表現しています。地域の土地の持ち味を活かしたワイン造りを実践し、各種コンクールでも高い評価を獲得しています。手頃な価格帯で日本ワインの個性を感じられる一本です。
高評価の代表作
カーブドッチ周辺など、新しい造り手の集積を通じて日本ワインの広がりを見られる。
和食に寄り添う繊細な白。日本ワインの最初の基準点。
軽やかな赤い果実。日本生まれの赤品種を知る。
メルロー、シャルドネ、ピノ。標高が作る日本の骨格。
ピノ・ノワールと白品種から、日本の北の可能性へ。