スコラ・サルメンティ

プーリア州ナルドを中心とするイタリア南部の生産者。ネグロ・アマーロやフィアーノといった土着品種から、ジンファンデルまで多様な品種でラインナップを構成し、単一品種から複数品種のブレンドまで幅広い造りを展開しています。日本市場では¥1,800〜¥6,100程度の価格帯で流通しており、オレンジワインなど実験的な醸造も行っています。