サンカバ

トスカーナでピノ・ネロを栽培する小規模生産者です。樽熟成（225Lのオーク樽で約12カ月）とセメントタンク熟成を組み合わせた造りで、チェリーやスパイスの香りと繊細な果実味のバランスを特徴としています。日本ではモトックスを通じた流通が確認できます。