サルヴァトーレ・モレッティエーリ

カンパーニア州のDOCGフィアーノ・ディ・アヴェッリーノの生産者です。マセレーションを行わず、ステンレスタンク発酵・12ヶ月熟成により、フィアーノの青リンゴやアーモンドのアロマティックな特性と高い酸を前面に出したスタイルを表現しています。イタリア南部の白ワイン入門の比較対象として活用できます。