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高評価の代表作・タウラージ
火山土壌(ヴェスーヴィオ・ロカモンフィーナ)が育てるアリアニコ単一品種の長期熟成赤「タウラージ」は「南のバローロ」と呼ばれる。フィアーノやグレコの古代種白も国際的に評価が上昇中。シチリアと並ぶ南イタリアの起点。
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
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ヴァルポリチェッラの陰干し技法・冬の赤の到達点。