ポール・ボーデ

ボージョレ地方でガメイを中心に手がける生産者です。基本的なボージョレからクリュ・ボージョレのサン・タムールまで、産地の等級による味わいの段階を比較できるラインナップが特徴。ステンレスタンクやコンクリートタンクでの熟成により、フレッシュな果実味と柔らかな酸を生かしたスタイルです。