ヨハン ヨゼフ プリュム

モーゼルの急斜面で栽培されるリースリングの魅力を引き出す生産者。代表畑ゾンネンウアーは70度近い傾斜を持ち、複雑な果実香と生き生きとした酸味を備えた長期熟成向けのワインを生み出します。同地域の中央値の3倍近い価格帯で、モーゼルの高級ワイン入門として位置づけられます。