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ドイツの複数地域で良質なリースリングを手がける生産者。モーゼルではミネラル感のある本格派辛口から、ピースポート村の爽やかなやや甘口まで幅広く展開。バーデン地方ではシュペートブルグンダーで柔らかく親しみやすい赤ワインを仕立てています。手頃な価格帯で、ドイツワイン入門に適した存在です。
高評価の代表作・プレディカーツヴァイン
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
軽いアルコール、鋭い酸、透明感のある果実味があり、辛口だけでなくカビネットやシュペートレーゼの甘みも食中で活きる。
シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)やグラウブルグンダーが得意で、ドイツ赤ワインの品質を知るなら外せない地域。
スレート土壌の急斜面が生む、酸とミネラルの化身
辛口・甘口・残糖度の表記を、モーゼルのボトルから読む。
同じリースリングでも、モーゼルの繊細さとラインガウの骨格を見比べる。
900年の歴史を持つラインガウ・トロッケンの王道。