ドメーヌ・ミラン

プロヴァンス地域で野生酵母発酵と酸化防止剤無添加に徹した造り手です。グルナッシュをベースにシラー、サンソー、ムールヴェードルをブレンドしたロゼは、コンクリートタンク発酵による素朴で直線的な果実感が特徴。醸造スタイルを比較する入口として機能します。